点击进入新锦江娱乐官网:www.xjj6789.com     开户热线:159 0961 6666

百家廊:八月桂花香

来源:新锦江娱乐| 2020-08-19 14:57|
  八月的桂树,在阳光下那麽香,那麽软,那麽美;桂花开时,空气又是那麽甜。夜静月圆之时,桂丛怒放,把酒赏花,令人神清气爽。「桂子月中落,天香云外飘」,作为中国十大名花之一的桂花,清能绝尘,浓可远溢,堪称绝妙之极。坐在树下,嗅着桂花香,人閒桂花落,桂花小朵小朵凄落于地,悄无声息;望着地上的斑斑金黄,点点星星,星星点点,如萤火虫般光亮。
  叶底轻抟粒粒黄,枝条半掩淡梳妆。多情不与春争艳,抖落清秋一地香。台湾作家琦君回忆小的时候,一到八九月份桂花盛开之季,哪里岂止是香闻十里呀?简直是整个村庄都香喷喷的呢。小时候老师问她「金风送爽,玉露生香」怎麽解释?她率性地说:「桂花是黄色的,所以秋天里的桂花把风都染黄了,叫作金风;桂花暗香不断,就连滴在桂花上的晨露也是香的,所以叫玉露生香。」
  我想,这「金风送爽」解释得没错,但「玉露生香」还该有月光的功劳吧。月光清辉之下,桂花的香气愈加醇厚,暗香铸铜黄,幽香镀银光。你想,经洁白月光淘洗过的黄色桂花,摇曳在月色的柔软中,彷彿就是用月光酿出的一盅盅桂花酒,那香气浓烈使人产生微醺之感。你看,桂花树上星星点点的小黄花,腆着脸轻轻浅浅地笑着,那种柠檬黄至金黄的颜色贯穿了它的一生,一定是喝了天酒才风情万种的。
  月光下的桂花树,花蕊正不急不缓地吐露寂静的芳华。桂花不动声色,那粒粒明朗的澄澈,彷彿就在花朵深处吟诵着诗篇,所以风雨过处依然香如故。它为八月的芬芳馥郁所依託,不仅美得美轮美奂,而且美得低调悠扬。散散地反覆走在江南诗意的深处,半个身子沦陷进去,然后将鼻息轻轻揉进桂花里。细密微小的花朵悄然飘落下来,黄金一样洒落。桂花的缕缕暗香,迷醉了你和我柔软的心房。
  但是,这桂花之香,远远去闻,就好了。你愈是走近,那桂香却好似愈是走远,与你捉迷藏似的。那些拚命去追寻桂香的人,反会领略不到桂香的美妙,有一定距离才是美。金色桂花不是橘黄的模样,而是金色的花儿,明黄中夹着红艳,成串成球,开得快,谢得也快。所以,要在风雨到来前,及早把金色桂花摇下来。摇金桂那一天,必须天气晴朗。将篾簟铺在金桂树下,团团围住。然后,使劲儿摇树干,花儿就落在簟子里。
  文友程应峰说,桂花不仅八月才开,四季桂,季季开;月月桂,月月开。若是摇桂花摇不下来时,要用竹竿打。但是,打桂花时不能打到树叶,桂叶自然凋落最好。假如打桂花时叶子掉多了,来年就很难飘起满树桂花香。还有,不要指望把树上的桂花都打下来;有一些花最好不要打,因为那是花魂。有了花魂在那里坐镇,不愁来年的桂花开得不盛。
  犹记得,幼时女孩子喜欢把桂花插在髮髻上,金黄点缀了乌黑的秀髮,幽幽香气让她像仙女一样迷人。就这样,一抹芬芳干练的明黄,在青葱岁月里留下美丽的印迹。上大学时,班长和几位男生爬山归来,手捧着一大束橙红的桂花。女生们大呼漂亮,纷纷要求班长送给自己。班长说,名花有主了,原来这捧花是紫玉同学託他摘的。说着,快步走到紫玉身边,双手递到了她的怀里。
  大家追问紫玉怎麽回事,紫玉说并没有让班长帮她摘花呀。第二天,团委书记问班长,班长坦白说,班里那麽多女生穿得姹紫嫣红,就紫玉一个人穿着清爽的白衬衣,而只有白衣服才能衬出桂花的美丽,这是替花选人。紫玉后来说,她非常感激班长把那捧桂花送给她,她手捧那束桂花,在校园里,自卑感很快被花香挤跑了。当年那捧桂花被紫玉的白衬衣衬得那麽美丽,多年后在我心里依然惊艳。
  记得当上小学时,我常常缠着父母要买桂花糕吃。姥爷知道后,准备亲手製作桂花糕。姥爷家院子里有一棵繁盛的桂花树,八月桂花飘香时,他在桂花树间架起长梯,拿着竹篮,去摘一朵朵芬芳的桂花。不去摇也不去打,单凭摘这个举动看,可见他对桂树多麽爱护。他忙前忙后,用好几个时辰置文火煮桂花,屋里香气四溢......嚐着姥爷精心製作的桂花糕,那种甜、香、糯,好得没法说。可能母亲是受了姥爷的真传,不仅会做桂花糕,而且做出的桂花滷也是一等一的好。
  桂花滷愈陈愈香,总是氤氲着甜蜜的味道。母亲用桂花滷这种方式把时鲜的桂花保存下来,可以以后慢慢享用。製作桂花滷前,要把採摘来的桂花除去杂质,然后在太阳底下晒。待至半乾时,就用瓦钵装起,一般放一层糖或蜂蜜,就放一层桂花,直到装满为止,最后用木瓢压紧封好,置于阴凉处。一个月后,桂花滷就可以吃了。桂花滷,过年做糕饼绝对少不了;做汤圆、糯米粥等,加一点儿也能清香提神。另外,母亲还会做桂花茶,茶味与花香交融在一起,清香扑鼻。先把最嫩的明前茶用锅焙热,把去了水气半乾的桂花和入其中,装在罐中封紧,这样茶叶的热气就慢慢把桂花烤乾,香味完全吸收在茶叶之中。这是母亲加工桂花茶的做法。若将桂花直接拌入乾茶叶中,没有了焙茶过程,桂花香就不易被茶叶吸收,有的桂花甚至会烂掉。做桂花茶绝对不能少了工序,少了就会变味儿。
  常饮桂花茶,可起到养颜美容、改善皮肤的作用。桂花茶幽香袅袅,补益心肺,喝后齿颊留芳。把桂花用石磨碾过几遍,让花朵变成极细腻的花泥。待晾乾后,用开水冲泡,也是非常好的桂花饮。或将花泥与柿霜、盐梅肉、薄荷叶、紫苏叶、茶叶、麦门冬、冰糖等调和在一起食用,既祛暑又止渴。桂花同麻油一起蒸熟,可作面脂使用,是美容护肤佳品。
  桂花性辛温,主入肺经、脾经、肾经,具有善于温肺、化痰、除湿的作用,适用于治疗气管炎、咳嗽、气喘等痰饮之症。桂花还能驱寒止痛,用于治疗阴冷寒气症,对于腹内冷病如脘腹冷痛、经闭痛经、寒疝腹痛等有奇效。正因为如此,桂花亦可祛风湿、散寒,还用于治疗风湿筋骨疼、肾虚腰痛、牙痛等。文章来源:新锦江娱乐:www.xjj6789.com
oumin@189.cn kanmiaochen@21cn.com liyg@21cnsales.com ibm2012cd@21cn.com Athena_1a@21cn.com 1994004509@qq.com Athena_1a@163.com